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Fruits et légumes de saison

S’apprivoiser en produits locaux et de saison, la meilleure façon de ne pas gaspiller !

Lorsque vous consommez des fruits et légumes de saison, vous contribuez activement à réduire nos émissions de gaz à effet de serre, puisque la culture de ces produits permet une meilleure gestion des consommations d’énergie en termes de chauffage des serres et de transport des produits importés d’un autre territoire.

En changeant nos comportements d’achats alimentaires, nous pouvons donc réduire notre impact sur l’environnement et améliorer la qualité gustative des fruits et légumes que nous consommons.

Pour vous accompagner dans cette démarche, nous vous proposons ces quelques ressources : 

[1] Simulateur qui réutilise les données du calendrier des fruits et légumes de saison de l’ADEME et de la base de donnée Agribalyse qui référence des indicateurs d’impacts environnementaux des produits agricoles produits en France et des produits alimentaires consommés en France.